خرید بک لینک
ساخت وبلاگ
لوح تقدیر | تقدیرنامه
فروشگاه اینترنتی
گیفت کارت آیتونز
برج خنک کننده
جعبه جیر لوح
آگهی استخدام
برج خنک کننده
بازی های آنلاین
تور لحظه آخری
ایران
طراحی سایت
رزرو بلیط هواپیما
پایان نامه
تور مشهد
دانلود فیلم
خرید سکه ساکر استارز
دانلود رمان جدید
کاهش پینگ
خرید فیلم و سریال
فیلترپرس
چاقوی زنجان
بتن سخت
قیمت بیت کوین
برج خنک کننده
قالب وردپرس
لوله استیل
شبکه حرفه ای کسب و کار

شبکه حرفه ای کسب و کار

ویکیوز بهترین شبکه حرفه ای کسب و کار

کدام بهتر است: خرمای تازه یا خشک؟


تفاوت‌های دو نوع خرما، از خواص تا میزان کالری

خرما، منبعی غنی از کربوهیدرات و انرژی است که هر یک عدد آن، حدود ۲۰ تا ۷۰ کالری دارد و گفته می‌شود در خاورمیانه که خرما به طور روزانه مصرف می‌شود، آمار بیماری‌های قلبی بسیار کم است.

بیشتر میوه‌ها دارای درصد زیادی آب است اما ۷۰درصد خرما از قند تشکیل شده است. انواع مختلف خرما در بازار عرضه می‌شود اما سوالی که پیش می‌آید، این است که خرمای تازه سالم‌تر است یا خشک؟

مدت ماندگاری:

خرمای خشک رطوبت کمتری دارد و در نتیجه مدت طولانیتری تازه می‌ماند، در حالی که مدت ماندگاری خرمای تازه کمتر از ۸ تا ۱۰ ماه است.
خرمای خشک، در صورتی که در یخچال نگهداری شود تا ۵سال می‌ماند. بنابراین خرمای خشک نسبت به خرمای تازه ماندگاری بیشتری دارد.

کالری

هر ۱۰۰گرم خرمای خشک حاوی ۲۸۰کالری است در حالی که هر ۱۰۰گرم خرمای تازه حاوی ۱۴۵کالری است. بنابراین می‌توانید برای کاهش وزن خرمای تازه مصرف کنید و در صورتی که قصد افزایش وزن دارید، می‌توانید کالری اضافه را از خرمای خشک دریافت کنید. پس مصرف نوع خرما، به نیاز فرد بستگی دارد.


ماده مغذی:

هر دو نوع خرما دارای موادمغذی تقریبا یکسان است. خرما حاوی آهن، ویتامین A (مفید برای سلامت چشم)، پتاسیم (مفید برای قلب) و منیزیم است که با دیابت، فشارخون و افسردگی مقابله می‌کند. خرما سرشار از فروکتوز است که مقدار زیاد آن برای بدن مضر است. چنان که گفته شد، تفاوت زیادی بین ارزش غذایی خرمای تازه و خشک وجود ندارد.

انرژی

خرما سرشار از کربوهیدرات است که شامل ساکاروز، فروکتوز و گلوکز است. ورزشکاران برای دریافت انرژی قبل از هر مسابقه، خرما مصرف می‌کنند. خرمای خشک و تازه سرشار از انرژی است.

فیبر

خرما سرشار از فیبر است و از یبوست پیشگیری می‌کند. میزان فیبر در خرمای خشک بیشتر است.

نتیجه

خرما میوه‌ای بسیار مفید است. اگر قصد کاهش وزن دارید، علاوه بر انجام ورزش روزانه، خرمای تازه مصرف کنید. کربوهیدرات‌های مختلف، ویتامین‌ها و پروتئین‌ها احساس سیری ایجاد می‌کند. اما اگر قصد افزایش وزن دارید خرمای خشک مصرف کنید که سرشار از کالری است.

lمنبع : بانک مقالات



like
امتياز : 0 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما,تولید کننده خرما,توزیع کننده خرما,

+ نوشته شده در چهارشنبه 29 دی 1395ساعت 12:11 توسط ایمان |

این افراد خرما نخورند !


خرما با اینکه یکی از پر انرژی ترین و مفید ترین مواد غذایی است و در میان تمام مردم جهان محبوب و شناخته شده ، اما به گفته برخی از متخصصان تغذیه ، خوردن خرما برای چند دسته از انسان ها ممنوع است چون عوارض بسیار بدی می تواند به همراه داشته باشد . این افراد عمدتا بیماران مبتلا به تعدادی از بیماری ها هستند که در زیر نگاهی خواهیم انداخت به آنها .

خوردن خرما برای این افراد به هیچ عنوان توصیه نمی شود : دیابتی ها ، افراد مبتلا به سندرم متابولیک ، بیماری های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی شود . احمد ساعدی، متخصص تغذیه گفت : خرما یکی از میوه هایی است که در رژیم غذایی هر فردی باید قرار بگیرد زیرا قند موجود در آن انرژی رسانی می کند . وی افزود : روزانه ۲ عدد خرمای متوسط برای دیابتی ها متناسب است و بیشتر از آن توصیه نمی شود . ساعدی خاطر نشان کرد : خرما برای دیابتی ها ، افراد مبتلا به سندرم متابولیک ، بیماری های قلبی و عروقی و تبخال زیاد توصیه نمی شود . وی گفت : تبخال ویروسی است و خرما برای افراد مبتلا به عارضه تبخال مناسب نیست زیرا خرما قند خون را بالا می برد و ویروس های تبخال در رشد خود از قند موجود در خرما استفاده می کنند . این متخصص تغذیه افزود : مصرف خرما با شیر و ماست توصیه می شود و جلوی گرسنگی و تشنگی را می گیرد . وی در خصوص خاصیت خرما گفت : استفاده از خرما ۲ تا ۳ عدد می تواند به عنوان جانشین میوه باشد همچنین می توان برای تهیه کیک و شیرینی از خرما استفاده کرد که ضرر کمتری نسبت به شیرین های معمولی خواهد داشت .

منبع : بانک مقالات



like
امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما,تولید کننده خرما,توزیع کننده خرما,

+ نوشته شده در چهارشنبه 22 دی 1395ساعت 13:46 توسط ایمان |

دسر خرما


دسر خرما

دلچسب ترین قسمت غذا، دسر است . ما ایرانی ها که به مهمان نوازی معروف هستیم، به دنبال بهترین و جذاب ترین دسر و غذا میگردیم تا یک خاطره و یک طعم ماندگار را برای یک مهمانی رقم بزنیم. با ما همرا باشید تا یک دسر جدید با خرما را آموزش ببینید.

مواد لازم برای این دسر :

بیسکوئیت نرم شده

۲ و ۳/۱ لیوان

نامشخص

شیر عسل

۴/۳ لیوان

نامشخص

خرما بدون هسته

۱ و ۲/۱ لیوان

100 گرم / 124 کالری

مغز گردو نرم شده

۲/۱ لیوان

100 گرم / 688 کالری

کره

۲۰۰ گرم

100 گرم / 737 کالری

شکلات مایع

مقداری برای تزئین

100 گرم / 500 کالری

طرز تهیه :

ابتدا شیر عسل، کره وخرما را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.

مواد را آنقدر هم زنید تا کره نرم شود.

در ظرف دیگری بیسکوئیت نرم شده و گردو با هم مخلوط و به مواد اضافه کنید.

در یک ظرف کمی روغن ریخته و مواد را در آن ریخته و سطح آن را صاف نمایید تا یکدست شود.

با شکلات ذوب شده روی آن را تزیین کنید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید.

دسر شما آماده است . نوش جان.

ویکیوز

 

 



like
امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما-دسر خرما,

+ نوشته شده در چهارشنبه 15 دی 1395ساعت 11:12 توسط ایمان |

ترافل خرما


ترافل خرما

همه ما به دنبال یک عصرانه و یک میان وعده کامل برای اوقات فراغت میگردیم و همه میان وعده های تکراری را کنار میزنیم تا بهترین و جدید ترین طعم را تجربه کنیم.

ما به شما ترافل خرما را پیشنهاد میکنیم. یک شیرینی، میان وعده، خوراکی دلچسب و مناسب!!!!!

مواد مورد نیاز برای این ترافل:

خرما 200گرم

گردو 30 گرم

نارگیل به میزان دلخواه

بیسکوئیت پتی بور 3 گرم

خلال پسته وبادام برای تزئین 

روغن 1 قاشق

طرز تهیه ترافل خرما:

خرما هارا شسته و چند دقیقه در آب بگذارید تا پوست آن ها نرم شود و راحت قابل کندن باشند.

سپس پوست آن ها را کامل کنده و هسته آن هارا جدا کنید و کنار بگذارید.

بیسکوئیت ها و گردو را داخل دستگاه خردکن ریخته و کامل خرد کنید به طوری که پودر شوند . حال خرما و نارگیل ها را داخل آن ریخته و یکبار دیگر مخلوط نمایید .

مقداری روغن در آن ریخته و تیکه تیکه بردارید و به شکل گلوله درست کنید .

گلوله های خوش مزه را میتوانید با ترافل های رنگی یا خلال بادام و پسته  تزئین کنید و از چشیدن آن لذت ببرید.

نوش جان

ویکیوز

 

 



like
امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما-مشتقات خرما-شیرینی خرما-ترافل خرما,

+ نوشته شده در پنجشنبه 2 دی 1395ساعت 10:19 توسط ایمان |

مشتقات خرما بشناسیم


مشتقات خرما را بشناسید : مشتقات خرما را شاید کمتر کسی بشناسد. خرما از آن میوه هایی است که می توان از آن مشتقات و محصولات فراوان و گوناگونی را تهیه و فراوری کرد. مقاله امروز را گذشته از فواید خرما ، به تمامی مشتقات و محصولاتی که خرما در تهیه آن ها رکن اصلی را دارد اختصاص می دهیم.

معرفی بخشی از مشتقات خرما را با موارد زیر آغاز می کنیم پس با ادامه مقاله مشتقات خرما را بشناسید با ما همراه باشید :

 

مشتقات خرما را بشناسید

1-شیره خرما : 

شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما می‌باشد. بدیهی است که شیره خرما دارای همان خواص خرما باشد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. شیره خرما، تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند. در بسیاری از استان‌های کشورمان، از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده می‌کنند. همچنین خوردن «شیر برنج با شیره»، «برف با شیره»، «شیر با شیره» و «ارده با شیره» در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان، تبریز، اراک، اردبیل و... است. در این مقاله ویژگی‌ها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان می‌شود.

2- شهد خرما :

از دیگر مشتقات خرما شهد خرما است که دارای قندی موسوم به فروکتوز" با ماهیت طبیعی و سالم می باشد که استفاده از آن برای مصرف کنندگان مفید است. به همین دلیل جایگزین مناسبی برای شکر در تهیه نوشابه می باشد. یکی از مشکلات صنعتی برای بهره گیری از شهد خرما، رنگ و ترکیبهای معلق موجود آن است که علاوه بر مشکلات کیفی در تولید نوشابه ، قیمت ساخت و تولید را نیز افزایش می دهد و استفاده از تکنیک غشایی می تواند مسیر تولید و هزینه ها را کاهش داده و در نتیجه امکان تولید انبوه و صنعتی شدن آن را فراهم سازد. شهد خرمای تولید شده ایرانی کیفیت ایده آل و طعم خوبی دارد، ضمن آنکه شهد خرما شیرین کننده ای طبیعی است که مصرف روزانه آن نه تنها مشکلی برای مصرف کنندگان به وجود نمی آورد بلکه مصرف آن در توصیه های دینی و طب اسلامی نیز بارها مطرح شده است.

 

3- قند خرما :

از دیگر مشتقات خرما می توان به قند خرما اشاره کرد که یک مادۀ طبیعی حاصل از استخراج عصاره خرم و بدون هیچ گونه افزودنی است. ظاهر این ماده بسیار شفاف بوده و زرد رنگ می باشد که در موارد مختلف تیره و روشن بودن آن متفاوت است. قند خرما در طي فرايند استخراج (عصاره گيري) ، شفاف سازي و تغليظ تهيه مي شود و مراحل شفاف سازي و فيلتراسيون تصفيه بيشتري انجام مي گيرد كه در شهد خرما هيچكدام از آنها انجام نمي شود. در شفاف سازي مواد غير محلول ، مواد محلول (رنگي) و مواد نيمه محلول (پكتين) حذف مي شود. تركيبات تشكيل دهنده قندخرما همانند عسل كندوست.

مشتقات خرما را بشناسید

4- چیپس خرما :

چیپس خرما دارای ارزش غذایی بالایی است و بیماران دیابتی که به علت داشتن قند در رنج هستند می توانند از این محصول استفاده کنند. چیپس خرما دارای ماندگاری بالا و بدون هسته است. چیپس خرما برای استفاده با چای به جای قند و جهت طبخ انواع کیک ها و غذا ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار از ویتامین، املاح می باشد.جایگزین مناسبی به جای قند همراه چای می باشد.

 

5- الکل خرما :

اﻟﮑﻞ دارای ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﻣﺘﻨﻮع در ﺻﻨﻌﺖ و ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ در اﯾﻨﺠﺎ ﺑﻪ ﻣﻮارد ﻣﻬﻢ آن اﺷﺎره ﺷـﺪه اﺳﺖ
- الکل طبی : در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ اﻟﮑﻞ ﻃﺒﯽ دارای ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻣﺼﺮف در ﮐﺸﻮر ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. اﯾﻦ اﻟﮑﻞ ﺑﺎ ﺧﻠﻮﺻﯿﺖ ۹۶ ﯾـﺎ ۷۰ درﺟﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه و در اﺧﺘﯿﺎر ﺑﺎزار ﻗﺮار ﻣﯽ¬ﮔﯿﺮد.ذﯾﻼً ﻣﻮارد ﻣﺼﺮف ﻋﻤﺪه آن آورده ﺷﺪه اﺳﺖ.
- الکل صنعتی : اﻟﮑﻞ ﺣﻼل اﮐﺜﺮ ﻣﻮاد داروﺋﯽﻣﻮﺟﻮد در ﮔﯿﺎﻫـﺎن و ﺑﺮﺧـﯽ ﻣـﻮاد ﺷـﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣـﯽ ﺑﺎﺷـﺪ . از این رو ﺑـﺮای اﺳﺘﺨﺮاج اﯾﻦﻣﻮاد از ﺑﺪﻧﻪ ﮔﯿﺎه و ﯾﺎ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻣﺎده ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ از اﻟﮑﻞ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮد.

6- سرکه خرما :

از پر کاربرد ترین مشتقات خرما می توان به سرکه خرما اشاره کرد که درست کردن آن شبیه به زراعت کردن در مزرعه است و مایع سرکه ای که اضافه میکنیم دارای باکتریی بنام استوباکتر است و همانند بذری میباشد که در مخلوطی از آب و نمک و هر میوه ای که میخواهیم از آن سرکه تهیه کنیم میریزیم و این باکتری را که برای بدن بسیار مفید است در این محیط که مانند زمین میباشد پرورش میدهیم.در بزاق دهان صدها نوع باکتری مضر و مفید وجود دارد ( بدین لحاظ تآکید شده که غذا را خوب بجویم تا بزاق دهان کاملأ با غذا مخلوط شود) و باکتری موجود در سرکه باعث از بین رفتن باکتریهای مضر در دهان و دستگاه گوارش میشود مانند باکتریی که باعث زخم معده و باکتریهایی که موجب بدبویی دهان و معده است.

ویکیوز



like
امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما -سرکه خرما -مشتقات خرما-شیره خرما-,

+ نوشته شده در شنبه 13 آذر 1395ساعت 22:31 توسط ایمان |

مضرات خرما


مضرات خرما

خرما دارای خواص بسیاری است که در مورد آنها در مقاله " خواص خرما " به صورت مفصل توضیح داده شد. در این بخش از مقالات وب سایت رطب قصد داریم مطالبی را در زمینه مضرات خرما در صورت زیاده روی در مصرف این میوه ارائه دهیم. به طور کلی گفته می شود که مصرف زیاد خرما و رطب برای آن دسته از افرادی که به بیماری های سندروم متابولیک و یا دیابت مبتلا هستند و همچنین بیماران قلبی و عروقی مضر است و توصیه می شود این افراد در مصرف خرما مراعات نمایند.

به گفته محققان و متخصصان تغذیه ، خرما و رطب جز آن دسته از میوه هایی هستند که تقریبا تمام افراد باید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنند. دلیل این امر نیز وجود قند و خاصیت انرژی زایی در این میوه می باشد. البته لازم به ذکر است که مصرف خرما تنها برای افراد بیماری که در بالا به آنها اشاره شد، توصیه نمی شود.

خرما برای افرادی که مبتلا به تبخال شدید نیز هستند مناسب نیست زیرا تبخال در دسته انواع بیماری های ویروسی قرار دارد و قند موجود در خرما می تواند به رشد این ویروس کمک نماید. افراد مبتلا به دیابت نیز به دلیل قند زیادی که در خرما و رطب وجود دارد، باید از مصرف این میوه پرهیز نمایند.

به گفته یکی از متخصصان تغذیه، استفاده از خرما به همره شیر و یا ماست بسیار مفید است و می تواند از تشنگی و گرسنگی جلوگیری نماید. افراد سالم نیز نباید در مصرف خرما زیاده روی نمایند. زیرا مصرف بیش از حد این میوه مغذی و انرژی زا می تواند موجب اختلالاتی در بخش های مختلف بدن شود. از جمله عوارضی که مصرف بالای رطب می تواند به دنبال داشته باشد، اختلال در عملکرد طهال و کبد ، بالا رفتن فشار خون ، ظاهر شدن جوش در فضای داخلی دهان و همچنین پوسیدگی دندان ها می باشند.

 ویکیوز

 



like
امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما . قند.میوه.ویکیوز,

+ نوشته شده در دوشنبه 24 آبان 1395ساعت 15:37 توسط ایمان |

سركه خرما چيست؟


 سركه در حقيقت به عنوان يكي از فرآورده هاي طبيعي است كه مي توان آن را از ميوه هاي مختلف تهيه كرد. يكي از انواع سركه ، سركه خرما است. به عبارت ديگر ، رطب از جمله ميوه هايي است كه مي توان از آن در تهيه سركه استفاده كرد. سركه داراي كاربردهاي مختلفي است كه از جمله آنها مي توان به مواردي همچون مصرف غذايي ، مصرف دارويي ، و همچنين استفاده به عنوان پاك كننده اشاره كرد. سركه به طور كلي به طبيعت هيچ آسيبي نمي رساند. سركه خرما يكي از نمونه هاي پركاربرد سركه است كه در قسمت هاي مختلف جهان توليد مي شود.

خرما از جمله ميوه هايي است كه در ايران با كيفيت بالا توليد مي شود. بنابراين يكي از مرغوب ترين انواع سركه خرما در ايران توليد مي شود. در توليد اين نوع سركه از خرما با كيفيت بالا استفاده مي شود. در اين پست قصد داريم در مورد طرز تهيه سركه خرما مطالبي را ارائه دهيم. در صورت علاقه با ما همراه باشيد.

مواد لازم براي تهيه سركه خرما

براي تهيه سركه خرما به مواد زير نياز داريم:

  • خرما به ميزان دو كيلوگرم
  • آب جوشيده شده به مقدار چهار ليتر
  • به ميزان يك قاشق غذاخوري نمك
  • سركه به مقدار 2/1 ليتر
  • يك قاشق مربا خوري مايه خمير

طرز تهيه سركه خرما

براي اين منظور ابتدا بايد هسته هاي خرما را جدا نموده و رطب را چرخ نماييد. خرما چرخ شده را در داخل يك ظرف با دهانه بزرگ بريزيد. اين ظرف نبايد فلزي باشد. سپس به خرما ، ساير مواد را اضافه نماييد. در انتها درب ظرف را ببنديد و به مدت 25 الي 50 روز آن را در يك محل تاريك و نسبتا گرم نگهداري نماييد. در اين مدت لازم است تا هر هفته يكبار درب ظرف را باز نماييد و مواد داخل ظرف را با هم مخلوط نماييد. اين كار موجب مي شود تا مواد موجود در ظرف به طور يكسان تخمير شوند. در انتهاي دوره نيز سركه را بايد با استفاده از يك پارچه تميز صاف نماييد.

نكاتي در مورد سركه خرما

  • در تهيه اين نوع سركه ، بايد توجه داشته باشيد كه انواع خرما و رطب كه داراي شيره بيشتري هستند و شيرين تر مي باشند، سركه مرغوب تري مي دهند. علاوه بر اين به ميزان آب بيشتري نيز نياز دارند.
  • ظرف مورد استفاده در تهيه سركه خرما بايد به اندازه كافي بزرگ باشد تا در طول عمل تبخير كه محتويات سركه بالا مي آيند ، سر ريز نشود.
  • مخمر تنها به منظور تسريع در تهيه سركه استفاده مي شو.

منبع: توليد كننده سركه خرما



like
امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : تولید کننده سرکه خرما,

+ نوشته شده در دوشنبه 10 آبان 1395ساعت 14:01 توسط ایمان |

خواص عجیب خرما


خرما گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگهای آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد.

در اینجا برای اشنایی بیشتر با این میوه گرمسیری که در کشورمان نیز به وفور یافت می شود، برخی از خواص آن ذکر می شود:

1- طبع خرما گرم و خشك است. 2. براي رفع خشونت و نرم كردن سينه 50 گرم خرما در 1000 گرم آب جوشانده صاف نموده روزي 2 تا 3 استكان بخوريد. البته اين براي افراد سرد مزاج بسيار خوب است.

3.براي تقويت كليه از شربت فوق استفاده كنيد.

4.كساني كه درد كمر يا درد مفاصل دارند مي توانند از شربت خرما كه در شماره 2 آمده است استفاده كنند.

5.اگر خرما با شنبليله خورده شود جهت سنگ مثانه مفيد است.

6. براي تقويت نيروي جنسي خرما را در شير تازه خيس كرده كمي دارچين بزنيد و صبح به عنوان صبحانه بخوريد و سپس كمي شير بالاي آن ميل كنيد.

البته براي گرم مزاجان زياد خوب نيست.

7.كساني كه مي‌خواهند سنگ مثانه‌شان خرد شود از دمكردة آن استفاده كنند (دم كرده هسته خرما) و دم كردة آن بسيار قابض است و كساني كه يبوست دارند سعي كنند در هنگام استفاده از دم كردة خرما از غذاهاي ساده و ملين استفاده كنند.

8.به خاطر وجود ويتامين B در خرما ميوه خوبي براي تعادل اعصاب و نيز باعث رشد است.

9. فسفري كه در خرما وجود دارد باعث سر زنده نگاه داشتن سلول‌هاي عصبي مي ‌شود.
 

10. براي كمبود آهن بسيار مفيد است.

منبع: تولید کننده خرما



like
امتياز : 3 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : تولید کننده خرما,

+ نوشته شده در يکشنبه 18 مهر 1395ساعت 16:25 توسط ایمان |

خواص میوه و روغن خرما


خواص میوه و روغن خرما : خرما میوه ای شیرین، خوش طعم و خوش خوراک و در ردیف میو هایی قرار می گیرد که سرشار از کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین ها بوده که برای تأمین سلامتی بدن بسیار مفید و ضروری می باشند. اسپات خوشه نر خرما که در فارس آنرا تارونه می نامند اگر به صورت تازه مصرف شود بمنظور تقویت کار قلب و کبد بسیار مفید است و مالیدن آن به دندان، باعث تقویت دندان شده از پیوره و چرکی شدن، جلوگیری می کند.

اگر روغن خرما که از خرمای رسیده با مواد میان آن تهیه می شود را با روغن زیتون، مخلوط نموده و روزی چند بار بهم زنند، داروی یکنواختی پدید می آید که برای بهبود زخم معده و سردرد مفید بوده و مالیدن آن به سر، از ریزش مو جلوگیری می کند.
چون آهن خرما زیاد است، با خوردن 15 گرم آن روزانه میتوان رفع نیازمندی از جهت تأمین آهن بدن نمود و کم خونی یا عوارض ناشی از کمبود آهن را به این وسیله برطرف کرد.

خواص میوه و روغن خرما

خواص میوه و روغن خرما

 

بسیاری از دانشمندان از جمله پروفسور Delbet معتقد است که در موارد کمبود منیزیم، زمینه ابتلا به سرطان آماده است. لذا مصرف خرما از جهت داشتن منیزیم، فوق العاده اهمیت دارد، بخصوص آنکه این میوه در مناطقی مصرف می شود که آفتاب، فراوان است (و بعضی تشعشعات آنرا سرطانزا دانسته اند)

از جمله خواص میوه و روغن خرما می توان به منیزیم که اثر مخصوصی در درمان جوش و غرور جوانی دارد اشاره کرد. از این رو جوانانی که در سن بلوغ هستند و در نقاط معتدل و سرد (غیرمناطق خرماخیز) باشند میتوانند روزانه 2 تا 3 عدد خرما مصرف کنند. خرما، در درمان فلج اطفال، مفید است و به مبتلایان این بیماری دادن روزانه چند عدد خرما توصیه میشود. همچنین خرما مقوی سلسله اعصاب می باشد.

با توجه به اثرات و خواص میوه و روغن خرما که به فراوانی از آن در تمام منابع علمی ، پزشکی و تغذیه یاد شده است ، اخیراً در آزمایشهای متعددی مشاهده شده که با کمبود منیزیم، قند در ادرار پیدا می شود و وجود منیزیم برای کلیه ها و مثانه، لازم شناخته شده است. مزه شیرین و خاصیت رفع خلط خرما زیاد است و میتوان 60 گرم آنرا در یک لیتر آب، جوشاند و در مورد زکام و درد گلو و تمام عفونت های ریوی آنرا مصرف نمود.

خرما همچنین یکی از میوه های ملین می باشد. ارزش غذایی این میوه از نظر قند و انرژی زایی، برای ورزشکاران بسیار اهمیت دارد. به عقیده بعضی پزشکان، مصرف روزانه خرما و مشتقات آن ، به صورت خرما حبه ، شهد خرما ، شیره خرما و ... ، یبوست های مزمن را نیز برطرف می سازد.

خواص میوه و روغن خرما ، شهد خرما

اخیراً ماده ایی به نام دیوستولنس (Diostulence)، در خرما کشت و استخراج شده که میتوان آنرا نوعی کرتیزن گیاهی دانست و از این جهت آنرا کرتیزن گیاهی نام نهاده اند که کرتیزن انسانی در بدن بهترین داروی ضدحساسیت و آلرژی محسوب شده و برای مبتلایان به بیماریهای روماتیسم و پوست و چشم و بیماریهایی که در نتیجه حساسیت بوجود آمده اند، داروی مفیدی است. خرما نیز همین عمل را انجام می دهد و از حساسیت می کاهد. از خواص دارویی این میوه برای مراقبت از پوست و مو استفاده های شایانی به عمل می آید ، بعلاوه در کلیه التهابات (پوستی، گوشی، جلوی و 000) موثر بوده و میتوان از خرما برای رفع التهابها استفاده نمود.

براساس بررسی های علمی مشخص شده که مبتلایان به دیابت (بیماری قند) میتوانند به جای قند صنعتی (چغندر قند و شکر) از خرما استفاده نمایند زیرا منیزیم موجود در آن، کار کلیه و لوزالمعده را آسان و از طرفی ویتامین B2 موجود در خرما، جاذب مواد قندی سایر غذاهاست.

وجود پتاسیم و منیزیم در خرما که از جمله بارز ترین خواص میوه و روغن خرما به حساب می آیند، در تعادل یون های بدن نقش موثری داشته و در شستشوی خون از مواد زائد اثر شگرف دارد. فسفر، فعالیت های فکری را زیاد می کند و در خرما به مقدار کافی وجود دارد. فسفر که وجودش در اعصاب و مغز ضروری است. از ضعف اعصاب و خستگی جلوگیری می نماید  وبرای تقویت بینایی نیز مفید می باشد.

پودر نرم کننده: گرده گل نخل نر به عنوان پودر نرم کننده پوست صورت و دست به کار می رود. پس از جمع آوری گرده، آنرا در ماسوله ایی ریخته و به تدریج بکار می برند.
داروی شکسته بندی: روی هسته خرما، پوسته سفید نازک است که در خرمای خارک و خشک، به آسانی از هسته جدا می شود. این پوسته نازک را شکسته بندها، در گذشته به عنوان دارو بکار می برده اند.
طبق تحقیقاتی که اخیراً توسط جهاد دانشگاهی خوزستان با همکاری اداره کل صنایع این استان، روی هسته خرما بعمل آمده است نشان می دهد که هسته خرما، بین 8 تا 10 درصد روغن دارد که این مایع، ماده اولیه صنایع شوینده، و پاک کننده مانند انواع شامپو، پودرلباسشویی و صابون، گزارش شده است.
 

لیست تولید کنندگان خرما ، صادر کنندگان خرما و توزیع کنندگان این ماده مفید و مغذی را در سایت ویکیوز مشاهده نمایید.

اگر تجربۀ درمان بیماری خاصی را توسط این میوه ارزشمند دارید، و یا اطلاعاتی را در این باره در دست دارید که فکر می کنید مایل به اشتراک آن با سایر بازدید کنندگان این مقاله هستید ، با ما به اشتراک بگذارید.
برای ارسال دیدگاه خود نسبت به این مقاله از همین صفحه اقدام نمایید.

منبع: مجله ویکیوز



like
امتياز : 4 | نظر شما : 1 2 3 4 5 6 | برچسب ها : خرما, تولید کنندگان خرما, خواص میوه خرما,

+ نوشته شده در شنبه 16 مرداد 1395ساعت 11:55 توسط ایمان |

صفحه قبل 1 صفحه بعد
خرید سی سی کم